SIGNATUUR

Product, smaak en beleving

“Mijn signatuur is complex in haar eenvoud. Rijk, fris, prikkelend en gewaagd. Samen met mijn gedreven team zoek ik contrasten en grenzen op in smaak en balans.

We werken nauw samen met een geselecteerd aantal top leveranciers, waarmee we continu op zoek gaan naar het allerbeste wat de natuur ons te bieden heeft”

– Cas Pikaar

MENU

Koken is veel meer dan alleen een job. Het is een roeping, een streven naar perfectie en een levensstijl.
Ik kook puur, vol smaken en texturen maar nooit ten koste van het product.

Wij nemen u graag mee op een gastronomische reis waarbij alle zintuigen worden geprikkeld.